Měsíc: Listopad 2012

Mlsky

Dýňové placky – Buñuelos de calabaza

Od Tomáše Kabáta jsme získali již na začátku dýňové sezóny recept na dýňové placky v originále zvané Buñuelos de calabaza. Bohužel jsme se k nim dostali až dnes. Říkám bohužel, protože je to něco suprového. Dýni jako takové začínáme holdovat čím dál víc. Je škoda, že dýně do podvědomí lidí přichází velmi velmi pozvolna. U […]

Pomazánky

Pravá bulharská pomazánka

Nedávno jsem viděl u Vaňka video ohledně éček, ne těch neškodných, ale těch hnusných… Schválně jsem se pak díval, co jaké éčko značí. U některých byly napsány i výrobky. Dost jsem se divil, že se např. E250 (rychlosůl, rakovinotvorná látka) objevuje i v salátech. Konkrétně byl zmiňován hermelínový salát z Globusu. Nebo Grónská pomazánka z […]