Je čas sklízení úrody na zahradě, ale také toho, co nám nabízí příroda. Jedním z mála jsou bezinky. Jsou krásně černé a to je nejvyšší čas na to, abychom z těchto kuliček vykouzlili nějakou dobrotu. Tento recept jsme kdysi dělávali, když jsem byla malá. Pak ale přišel v zapomění a letos, když dělám šťávu ze všeho možného ovoce, tak jsem na tento recept vzpoměla. S mamkou jsme vytáhli starý časopis, kde je spousty dobrých receptů, našli jsme na bezinkový likér a šlo se na to.
V pátek jsme se vydali společně s dětmi, kamarády a jejich dětmi na cyklovýlet podél řek Odry a Opavy. Perfektní cyklovýlet převážně po cyklistických stezkách. V neděli mi to nedalo, abych si to sólo nezopakoval, ale to je již jiný článek.
Milujeme léto, milujeme grilování, milujeme děti. Proto jsem vymyslel, dobře měl jsem někde inspiraci, ale už jsem nedohledal kde, opékané (grilované) smotky. Co to je? Zjednodušeně kynuté těsto namotané na klacku a opečené na ohni. Příprava jednoduchá, zabaví se celá rodina nebo přátelé a chutná to naprosto všem.
K tomuhle receptu jsem se dostal přečtením článečku, který ani o receptech nebyl. Bylo v něm zmíněno slovo čufty. Nevím proč, ale v hlavě mi to jaksi seplo, buď, že jsem to slovo už nějak slyšel ve spojení s jídlem, nebo jsem měl právě hlad. Zkrátka slovo čufty mě zaujalo a jal se hledat pomocí strýčka Google, co je to za božskou manu. Našel jsem. Kupodivu fakt bylo jídlo a to jídlo z Dalmácie. Velice rychle jsem totiž našel recept Dalmátské čufty. V ten moment to byl už jen kousek k udělání. Jednoduché, rychlé jídlo.