Jelikož se nenávratně léto vytratilo a začal pomalu a jistě vládnou podzim, tak i na našem jídelničku by to mělo být znát. Je čas na zbrusu podzimní ovoce a zeleninu. Surovin je o poznání méně než v létě, ale dají se dělat opravdové zázraky, jako s touto dýni Hokaido. Z jedné dýně jsem připravila jak polévku, tak i hlavní jídlo. Polévku čistě dýňovou a poté z druhé půlky dýňové rizoto s parmezánem. Obě jídla velice chutná, lehká a hlavně z čerstvé zeleniny.
Tyto domácí sušenky jsme si všichni zamilovali už při první ochutnávce u naší kamarádky Karly. Nešlo to jinak a hned jsem chtěla recept. Nejen, že se dají použít jako něco dobrého ke kávě, či čaji, pro návštěvy, ale velmi dobře se dají použít jako ručně dělaný dárek prarodičům, stačí jen efektně zabalit. Přece jen tohle jim udělá daleko větší radost než nějaká „blbost“ z obchodu.