Miluju buchty. Já byl vždycky spíše buchtový, než masový. I když už jsem musel konzumaci značně omezit, přece jen si občas dopřeju. Nejinak tomu bylo i včera, kdy jsem dostal chuť na tradiční Honzovy buchty – buchty, které pekly naše babičky, a které byly tak vynikající. Párkrát jsem zkoušel jakýsi recept, pár jsem již ochutnal u známých, ale pořád to jaksi nebylo ono. Pořád tomu něco chybělo. Dal jsem se do hledání vhodného receptu a podle výsledku jsem se trefil hned napoprvé. Takže nehledejte další a pište si tento top recept. Originál najdete na stránkách apetitonline.cz
Při testech robotů stojím vždy před otázkou, na čem robot účinně otestovat. Na test, prozatím posledního, Philips HR7628/00 jsem zvolil velice jednoduchý recept na makovník. Makové koláče moc nemusím, ale klasický makovník… Po něm se můžu utlouct. Dnešní recept bude i s videem. Když už jsem natáčel robot, tak proč to nevyužít.
Snad každý, kdo měl narozeniny, tak se jeho oslava neobešla bez narozeninového dortu. Jsou dorty kupované, v cukrárně nebo objednané u cukrářky a nebo jsou dorty takové, které si můžeme udělat sami doma a potěšit tak oslavence.
Kdo z nás nemá rád sladkou tečku po dobrém obědě nebo něco dobrého k odpolední kávě? Asi každý z nás nepohrdne dobrým zákuskem a pokud je s láskou pečený a k tomu ještě domácí, tak je to ta nejlepší kombinace, která může být. Jelikož jsem uvažovala, co upéci na rodinnou oslavu, napadl mě tento recept, který jsme s mou maminkou, kdysi dávno pekli a tak nějak vešel v zapomnění. Je jednoduchý a jelikož mám recept na dva krémy, tak si každý vybere dle svého gusta a chuti.
Vánoce jsou za námi a já se konečně dostal k mému občasnému koníčku – vaření. Nešlo to jinak. Ježíšek mi totiž naježil super knihu Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček od Romana Vaňka. Mezi svátky jsem stihl pár receptů vyzkoušet a postupně je sem dám, protože se okamžitě staly „našimi“ recepty.
Všichni dobře známe záviny z listového těsta nebo z těsta taženého, kde je buď příměs cukru nebo těsto je bez. Ale upéct si takový závin ze škvarků, to je lahoda sama o sobě. S domácími škvarky to je lepší, ale kdo nemá, vystačí si i s kupovanými. Jsme přece na Prajzské, kde zabíjačky nesmí chybět a proto ani škvarky nesmí přijít na zmar, protože je to tak jednoduché.
Když čekáte návštěvu nebo máte chuť si večeři udělat něčím zajímavější, tak tento recept je přímo pro Vás. Nejprve jsme tyto skvělé housky vyzkoušeli u mých rodičů a tam nám zachutnaly natolik, že jsme si je udělali také.
Nedávno jsem objevil docela zajímavý recept na citronový krém – lemon curd. Já osobně citron miluju – vůně i chuť to je moje. Proto, když jsem recept objevil, musel jsem ho vyzkoušet. Výroba není vůbec náročná, suroviny rozpočet taky nezruinují, takže s chutí do toho.
Nedávno, cca 2 měsíce zpět, jsem si v jedné kavárně dal ke kávě cheesecake. Byla to pořádná laskomina. Málem bych ovšem na něj zapomněl, když tu o něm kolega z práce začal básnit. Trošku jsem googlil a našel recept. Nedalo mi to a hned po příchodu z práce jsem jej musel vyzkoušet – s Lídou jsme se dali do toho.
Tyto domácí sušenky jsme si všichni zamilovali už při první ochutnávce u naší kamarádky Karly. Nešlo to jinak a hned jsem chtěla recept. Nejen, že se dají použít jako něco dobrého ke kávě, či čaji, pro návštěvy, ale velmi dobře se dají použít jako ručně dělaný dárek prarodičům, stačí jen efektně zabalit. Přece jen tohle jim udělá daleko větší radost než nějaká „blbost“ z obchodu.