Domácí cookies sušenky

Tyto domácí sušenky jsme si všichni zamilovali už při první ochutnávce u naší kamarádky Karly. Nešlo to jinak a hned jsem chtěla recept. Nejen, že se dají použít jako něco dobrého ke kávě, či čaji, pro návštěvy, ale velmi dobře se dají použít jako ručně dělaný dárek prarodičům, stačí jen efektně zabalit. Přece jen tohle jim udělá daleko větší radost než nějaká „blbost“ z obchodu.

Na druhý den jsem se s Tomáškem s chutí do toho dala. Musím říct, že recept je dělán přímo pro děti – Tom musí vždy asistovat, pomáhat.

Suroviny:

• 150-170g domácího másla (nebo máslo z obchodu nebo Zlatá Hana)
• 75g hnědého cukru
• 50g cukr moučka
• 320g hladké mouky
• 1 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 hořká čokoláda

Postup:

Do mísy dáme prosátou mouku, prášek do pečiva, oba cukry, nakrájenou hořkou čokoládu na malé kousky (já používám na vaření, ale zkoušela jsem to taky ze 75% a výsledek byl skvělý), vejce a nakonec změklé máslo. Pozor, máslo nerozpouštět! Vše se smíchá dohromady – Tom vždy těsto šlehá, já kontroluji lepivost – pokud je příliš lepivé, přidám mouku a pokud moc sypké, tak máslo.
Těsto následně vyválím na zhruba 2-3mm silnou placku a tvořítkem vykrajuji. Plech vyložím pečícím papírem a peču při 180°C cca 10 minut. Teď už stačí jen nechat vychladnout a schovat do krabičky než se sletí rodina, jak vosa na bonbon.

Je pravda, že déle, jak tři dny to u nás nevydrží. Zároveň nemusíte kupovat drahé cookies sušenky v obchodě, když si je můžete, ať už s dětmi nebo bez nich, upéct doma sami. Vždy je lepší to dělat z dvojité dávky, protože „kdo jednou zkusí, tak nechce jiné“