![](https://www.naserodina.eu/wp-content/uploads/nudle_0003.jpg)
Proč si neudělat domácí nudle? Je to tak jednoduché a přitom budete vědět a hlavně vidět, co dáváte svým blízkým k jídlu. Tak s chutí do toho a půl máme hotovo.
Suroviny
- polohrubá mouka
- vejce (2 a více)
- trošku vody
Postup
Na vál si nasypete mouku, do důlku přidáte 3 vejce, trošku vody a zaděláte těsto, které by nemělo být ani řídké, ani husté, tak akorát. Udělané těsto vytvarujte do bochánku a přikryjte utěrkou.
Dále je potřeba těsto vyválet na tenkou placku. Já si raději těsto vyválím přes strojek, mám jistotu, že všechny pláty jsou stejně široké. Poté je potřeba nechat pláty přeschnout, aby se dobře krájely. Přes mlýnek nudle nekrájím, přijdou mi příliš široké a pak to stejně musím krájet, protože jsou moc dlouhé. Postupuji tak, že na sebe dám dvě proschlé placky (musí být proschlé tak akorát, aby se při krájení nelámaly) a krájím na svou „šířku“.
Nakrájené nudle je ještě potřeba usušit. Někde v teple, rozprostřené na utěrce. Osobně mám nejraději léto, to je za jedno odpoledne usušeno. Nudle rozprostřu pěkně venku a sluníčko s větrem udělají své. Jen musím dát pozor na Tomáška – chodí uždibovat.
1 comment
Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář
Archivy
- Červen 2020
- Duben 2020
- Prosinec 2018
- Září 2018
- Srpen 2018
- Červen 2018
- Březen 2018
- Únor 2018
- Únor 2017
- Listopad 2016
- Leden 2016
- Listopad 2015
- Září 2015
- Červenec 2015
- Červen 2015
- Květen 2015
- Březen 2015
- Únor 2015
- Prosinec 2014
- Listopad 2014
- Říjen 2014
- Září 2014
- Srpen 2014
- Červen 2014
- Leden 2014
- Prosinec 2013
- Říjen 2013
- Srpen 2013
- Červenec 2013
- Červen 2013
- Květen 2013
- Duben 2013
- Březen 2013
- Únor 2013
- Leden 2013
- Prosinec 2012
- Listopad 2012
- Říjen 2012
- Září 2012
- Srpen 2012
- Červenec 2012
- Červen 2012
Calendar
Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
možete dať na seba aj 5 plátov naraz a je to rýchlejšie, tak to robím ja a krájam ešte tenšie.
Keď ich ľudia krájajú strojkom, tak si ten plát narežú na takú dĺžku akú chcete a dávaju do strojku tie časti plátu.