![](https://www.naserodina.eu/wp-content/uploads/hory-doly.png)
Hory doly
Lída+ 14.3.2013Moučníky a dezertyKdo z nás nemá rád sladkou tečku po dobrém obědě nebo něco dobrého k odpolední kávě? Asi každý z nás nepohrdne dobrým zákuskem a pokud je s láskou pečený a k tomu ještě domácí, tak je to ta nejlepší kombinace, která může být. Jelikož jsem uvažovala, co upéci na rodinnou oslavu, napadl mě tento recept, který jsme s mou maminkou, kdysi dávno pekli a tak nějak vešel v zapomnění. Je jednoduchý a jelikož mám recept na dva krémy, tak si každý vybere dle svého gusta a chuti.
Suroviny na těsto
- 1/4 l vody
- 15 dkg tuku (já použila modrou Lukanu)
- špetka soli
Tyto suroviny svaříme dohromady a poté přidáme 15 dkg hladké mouky. Pořádně promícháme a necháme vychladnout.
Postup
Po vychladnutí dáme směs do robotu nebo použijeme ruční mixér se šlehacími metlami a postupně zašleháme 6-8 vajec. Já použila 6 vajíček.
Po důkladném vyšlehání směs rozdělíme na dva plechy, které pouze vymažeme tukem. Dáme do dobře rozehřáté trouby na cca 200°C. Pečeme až je těsto pěkně nafouknuté a zbarvené dorůžova.
Po vychladnutí se na jednu půlku namaže krém a přiklopí se druhá půlka. Můžeme jemně polít rozpuštěnou hořkou čokoládou. Jelikož je tento zákusek s krémem, uchováváme na chladném místě nebo v lednici.
Krém I.:
1/2 l vody, 2 vanilkové pudinky uvaříme a necháme vychladnout.
Do šlehače dáme uvařený pudink, 1/8 másla, 15dkg cukr moučka a 1 kostka tvarohu. Vyšleháme dohladka a natřeme na upečený plát.
Krém II.:
1/2 l vody, 2 vanilkové pudinky uvaříme a necháme vychladnout. Do šlehače dáme uvařený pudink, 1 1/2 másla, 15 dkg cukr moučka a trochu rumu. Vyšleháme do hladka a natřeme na upečený plát.
1 comment
Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář
Archivy
- Červen 2020
- Duben 2020
- Prosinec 2018
- Září 2018
- Srpen 2018
- Červen 2018
- Březen 2018
- Únor 2018
- Únor 2017
- Listopad 2016
- Leden 2016
- Listopad 2015
- Září 2015
- Červenec 2015
- Červen 2015
- Květen 2015
- Březen 2015
- Únor 2015
- Prosinec 2014
- Listopad 2014
- Říjen 2014
- Září 2014
- Srpen 2014
- Červen 2014
- Leden 2014
- Prosinec 2013
- Říjen 2013
- Srpen 2013
- Červenec 2013
- Červen 2013
- Květen 2013
- Duben 2013
- Březen 2013
- Únor 2013
- Leden 2013
- Prosinec 2012
- Listopad 2012
- Říjen 2012
- Září 2012
- Srpen 2012
- Červenec 2012
- Červen 2012
Calendar
Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
Tvarohové s pudinkem miluji, díky za skvělý recept určitě vyzkouším.