Recept – jednoduchý makovník
Radek+ 6.9.2015Moučníky a dezertyPři testech robotů stojím vždy před otázkou, na čem robot účinně otestovat. Na test, prozatím posledního, Philips HR7628/00 jsem zvolil velice jednoduchý recept na makovník. Makové koláče moc nemusím, ale klasický makovník… Po něm se můžu utlouct. Dnešní recept bude i s videem. Když už jsem natáčel robot, tak proč to nevyužít.
Suroviny
- 10 dkg mletého máku
- 15 dkg polohrubé mouky
- 15 dkg cukru
- 12 dkg tuku (máslo, hera)
- 3 vejce
- 1/8 l mléka
- 1 prášek do pečiva
Postup
Celý makovník jsem se snažil udělat v robotu Philips HR7628/00 – měli jsme jej zapůjčený k testu, recenze je zde. Robot jej zvládal bez sebemenších problémů. Nejprve jsem nechal pomocí emulgačního disku ušlehat sníh z bílků. Vyměnil jsem nástroj na mísení – plastový nůž – a přimíchával jednotlivé suroviny. Tedy postupně… 🙂 Nejprve se připraví žloutky s cukrem a následně se do robotu vloží zbývající suroviny mimo sníh z bílků. Ten přijde až nakonec. Hotovo. Stačí vložit do trouby na 180°C a cca 20 minut.
Na videu je vidět, že množství z receptu stačí na formu srnčí hřbet. V případě, že byste chtěli klasický plech, je nutné dávku zdvojnásobit. Všímaví si také všimnou, že ač mám nachystanou rozpuštěnou Heru, podivným způsobem se na ni nedostane a v receptu chybí. Upřímně – vůbec tam nechyběla. Makovník neztratil na chuti.
Na makovník občas ještě děláme citronovou polevu, ale to jen tehdy, když se to stihne 🙂
1 comment
Archivy
- Červen 2020
- Duben 2020
- Prosinec 2018
- Září 2018
- Srpen 2018
- Červen 2018
- Březen 2018
- Únor 2018
- Únor 2017
- Listopad 2016
- Leden 2016
- Listopad 2015
- Září 2015
- Červenec 2015
- Červen 2015
- Květen 2015
- Březen 2015
- Únor 2015
- Prosinec 2014
- Listopad 2014
- Říjen 2014
- Září 2014
- Srpen 2014
- Červen 2014
- Leden 2014
- Prosinec 2013
- Říjen 2013
- Srpen 2013
- Červenec 2013
- Červen 2013
- Květen 2013
- Duben 2013
- Březen 2013
- Únor 2013
- Leden 2013
- Prosinec 2012
- Listopad 2012
- Říjen 2012
- Září 2012
- Srpen 2012
- Červenec 2012
- Červen 2012
Calendar
Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Napsat komentář