Nakládaná cibule
Radek+ 18.7.2013JednohubkyNa serveru conovehonakopci jsem před nedávnem zahlédl recept na nakládanou cibuli. Jelikož máme cibuli rádi, fotky lákaly, samotný recept nebyl náročný, dali jsme se do toho. Původní recept mluví o cibuli, sušených feferonkách, rozinkách a sušeném šípku. Poslední ingredience prý není nutná. No nevím, kde bychom šípek vzali.
Suroviny jela nakupovat Lída, jenže jsme se trošku nepochopili a tak místo sušených feferonek, přivezla ty nakládané. Pojďme se pustit do přípravy
Suroviny:
- cibule
- hrst nakládaných feferonek
- zelené papriky
- hrst rozinek
- pár kuliček nového koření
- hrst kuliček pepře
- bobkový list
- slunečnicový olej
- ocet
- jakákoli uzavíratelná nádoba s širokým hrdlem (my použili tu velkou zavařovačku z ikea)
Postup:
Cibule překrojíme na půl a následně na plátky. Ve vrstvách dáme do nádoby, ty prokládáme feferonkami (kdo má rád ostřejší, může jich dát samozřejmě více), rozinkami, pepřem. Doprostřed dáme bobkový list a nové koření. Nádobu zaplníme po okraj. Následně zalijeme do 1/3 octem a pak dolijeme slunečnicovým olejem tak, aby cibule byla kompletně zalitá.
Necháme odležet, platí úměra – čím déle uležené, tím lépe. My první várku nechali uležet necelý týden, pak putovala na grilpárty. Nakládaná cibule se nejvíc hodí právě na takové akce.
Výsledný recept byl pravděpodobně chuťově trošku někde jinde, než originál. Ale protože s originálem nemám přímé zkušenosti, musím říct, že výsledek všem chutnal a po nakládané cibuli se jen zaprášilo.
Archivy
- Červen 2020
- Duben 2020
- Prosinec 2018
- Září 2018
- Srpen 2018
- Červen 2018
- Březen 2018
- Únor 2018
- Únor 2017
- Listopad 2016
- Leden 2016
- Listopad 2015
- Září 2015
- Červenec 2015
- Červen 2015
- Květen 2015
- Březen 2015
- Únor 2015
- Prosinec 2014
- Listopad 2014
- Říjen 2014
- Září 2014
- Srpen 2014
- Červen 2014
- Leden 2014
- Prosinec 2013
- Říjen 2013
- Srpen 2013
- Červenec 2013
- Červen 2013
- Květen 2013
- Duben 2013
- Březen 2013
- Únor 2013
- Leden 2013
- Prosinec 2012
- Listopad 2012
- Říjen 2012
- Září 2012
- Srpen 2012
- Červenec 2012
- Červen 2012
Calendar
Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
Napsat komentář