Nedávno jsem viděl u Vaňka video ohledně éček, ne těch neškodných, ale těch hnusných… Schválně jsem se pak díval, co jaké éčko značí. U některých byly napsány i výrobky. Dost jsem se divil, že se např. E250 (rychlosůl, rakovinotvorná látka) objevuje i v salátech. Konkrétně byl zmiňován hermelínový salát z Globusu. Nebo Grónská pomazánka z Tesca – ta má taky dost zajímavé složení. Dokážu si tedy dost živě představit, co všechno se nachází v různých salátech, pomazánkách. Navíc vždycky jsem měl nějaký odpor k jídlům, které jsou z mletého masa. Ne proto, že by to bylo hnusné, odporné a já nevím, co všechno. Ale proto, že jsem nevěřil, že takový výrobek je vyroben z kvalitního masa.
Moc děkuji za recept kde je skutečné maso a ne fujtajbl salám 🙂
Určitě vyzkoušejte hovězí zadní. Zkoušeli jsme jak přední tak zadní a nedá se to srovnat.
Pokud Vás ještě zajímá, kde se zrodil recept na bulharskou pomazánku, tak se mi ozvěte na FB Musilová Hana. Já to totiž vím 🙂
a to,že je originál jste zjistil kdepak?
A že to tak není, víte jak? 🙂 Stejná, nic neříkající, otázka. Pokud jste přesvědčen, že není, určitě budu rád a se mnou všimni ostatní, když nám povíte recept na tu pravou. Záměrně používám slovo pravou, nikoli originál. Originál je něco jiného.
Originál je z vepřového mletého masa pane Radku, mám Aile v Bulgaria
Díky za informaci. Nesčetně krát jsem informace o pomazánce hledal. Přiznám se, že postupně jsem dospěl k názoru, že s Bulharskem nemá nic společného, že je to něco jako Katowické rurki. Co je to prosím Aile? Díky
To bude nějaké sprosté slovo.
Bulharskou pomazanku vymyslel vedouci vyroby v Gastrotonu Ostrava nekdy v sedesatych letech v ramci souteze vyhlasenou za ucelem najit vyuziti na nekolik vagonu bulharskeho rajskeho protlaku ziskaneho jako splatka za stroje a suroviny ( vzajemna hospodarska pomoc ). Proto bulharska pomazanka… v Bulharsku o ni samozrejme nikdo nikdy neslysel
Pan Smejkal
Za mladí, má sousedka pracovala ve výrobně Gastronom a opravdu původ této pomazánky je tam.
Radku, recept vyzkousim na nas krajansky sraz v Peru, snad se povede a bude chutnat, dle ingredienci vypada fantasticky.
Kdysi se prodávala vynikající bulharská pomazánka v bufetu ve Vratimově. Od té doby jsem takovou nikde nikdy nesehnala. Odkud se to tam vozilo nevím. Je už to mnoho let.