Skip to main content

Salát z červené řepy

Díky knize Zhubněte jednou pro vždy od Mačingové a držení očistné kůry jsme našli velmi dobrý recept na salát z červené řepy. Nikdy bych nevěřil, že právě červená řepa v kombinaci s několika málo surovinami vytvoří takovou dobrotu.

Suroviny

  • 3 červené řepy velikosti grepu
  • 3 dl sklenici směsi mrkev/hrášek
  • 4 středně velké kyselé okurky
  • olivový olej
  • sůl
  • mletý pepř

Postup

Řepu uvaříme a oloupeme. Na salát nepoužívejte zavařenou řepu. Vaření trvá cca 2 hodiny, dokud nezměknou. Po oloupání, ji nakrájíme na kostičky nebo lépe nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme scezený hrášek s mrkví a na kostičky nakrájené okurky. Polijeme olivovým olejem. Mačingová píše, že olivový olej pomáhá při likvidaci podkožního tuku, věřme ji. Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Necháme v lednici chvíli odležet a je možno podávat. Salát před podáváním je možno ozdobit strouhaným sýrem nebo vajíčkem. Obojí chutná skvěle.

salat-z-cervene-repy


Radek

Bývalý učitel, toho času programátor web aplikací v zaměstnaneckém poměru, affilák, otec dvou malých rošťáků Tomáška a Vašíka.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *