![](https://www.naserodina.eu/wp-content/uploads/salat-z-cerveneho-zeli.png)
Jedním z nejprodávanějších salátů v lahůdkářství, nebo u pultu s pomazánkami a saláty v super/hyper marketu, je salát z červeného zelí. Jeho výroba není náročná a navíc levná. Sklenici červeného zelí pořídíte za 12-15 korun a domácí majonézu vyrobíte za 6-10 korun. Za cenu max. 25 korun máte 3/4 kila domácího salátu.
Suroviny
- sklenice červeného zelí (cca 680g)
- 2 malé šalotky (červené cibule, může být i klasická bílá)
- domácí majonéza
- jogurt
- sůl
- pepř
Postup
Červené zelí zcedíme. My necháme trošku šťávy na dně mísy, salát pak není tak tuhý. Zcezené zelí pokrájíme nadrobno. Pokud salát kupujete, dost často se setkáte právě s velkými kusy. Šalotku (cibuli) nakrájíme na drobno. Množství cibule záleží na každém. Čím více ji dáte, tím více bude v salátu razantnější a přebije ostatní chutě. Pak přidáme majonézu (nejlépe domácí, recept najdete zde) nebo jogurt (ten ideálně taky domácí, recept zde), nebo kombinaci obou (cca půl na půl). Tady záleží, zda preferujete spíše jogurt nebo majonézu. V obchodech jsou dostupné obě. Někomu chutná více jogurtová verze, někomu ta majonézová. Množství je zcela na vás. My to většinou mícháme, jak se u nás říká, halb und halb. Nakonec drobně osolíme a opepříme. Se solí to nepřehánějte. Salát by měl být spíše nasládlejší.
Poznámka na okraj: ufff, koukám, že začínám vařit jako Babica…
You may also like
Archivy
- Červen 2020
- Duben 2020
- Prosinec 2018
- Září 2018
- Srpen 2018
- Červen 2018
- Březen 2018
- Únor 2018
- Únor 2017
- Listopad 2016
- Leden 2016
- Listopad 2015
- Září 2015
- Červenec 2015
- Červen 2015
- Květen 2015
- Březen 2015
- Únor 2015
- Prosinec 2014
- Listopad 2014
- Říjen 2014
- Září 2014
- Srpen 2014
- Červen 2014
- Leden 2014
- Prosinec 2013
- Říjen 2013
- Srpen 2013
- Červenec 2013
- Červen 2013
- Květen 2013
- Duben 2013
- Březen 2013
- Únor 2013
- Leden 2013
- Prosinec 2012
- Listopad 2012
- Říjen 2012
- Září 2012
- Srpen 2012
- Červenec 2012
- Červen 2012
Calendar
Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
Napsat komentář