Skip to main content

Recept: Škvarková pomazánka

Jednou z pomazánek, kterou opravdu milujeme je ta ze škvarek. Samozřejmě nejlepší je z domácích škvarek, ale pokud k takové dobrotě přístup nemáte, lze se spokojit s koupenou. škvarky najdete v kdejakém super/hyper marketu nebo u leště lépe u řezníka.

Suroviny

  • škvarky – 250 g
  • 2 větší okurky
  • 1 velká nebo 2 malé cibule
  • 2 lžíce hořčice
  • 2 vajíčka uvařená natvrdo
  • sůl
  • pepř

Postup

Škvarky je potřeba umlít, jako ideální je použití kuchyňského robota – je to rychlé, takřka bezpracné.  My je meleme na pomocí disku s 5 mm otvory (prostřední velikost). Společně se škvarky umelte i okurky a cibule. Přidejte hořčici, sůl a pepř. Dobře zamíchejte. Až nakonec přidejte vajíčka nakrájená na kostičky. Ještě jednou promíchejte. Dejte na chvíli do lednice vychladit. Lze podávat s chlebem nebo pečivem.


Radek

Bývalý učitel, toho času programátor web aplikací v zaměstnaneckém poměru, affilák, otec dvou malých rošťáků Tomáška a Vašíka.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *