Víte jak vypadá forma tzv. srnčí hřbet? Určitě ano. Nikdy bych nevěřil, že se paštika v ní udělaná tak rychle „vypaří“. Dokonce i ti naši caparti, jakmile ji ochutnali, přestali ohrnovat nos a pustili se do jídla. Až měli bubliny za ušima. Určitě jedna z nejlepších játrových paštik připravených doma, které jsme vyzkoušeli. Doporučuji všem. […]
Původní plán pro letošní dovolenou bylo italské moře. To nakonec (bohudík) nevyšlo a my zamířili do Českého ráje. Úžasná dovolená s maximem prožitků. Však posuďte sami a možná se příští rok vydáte do tohoto malebného kraje také. Jo a vše se dalo bez problémů zvládnout i s malými dětmi – 3 a 6 let.
Před nedávnem jsem psal Kam kráčíš naše zdravotnictví. Je to už skoro 2 měsíce, co jsem z nemocnice venku, a posun v léčbě plotýnek je hodně velký. Jak to, co mi pomohlo? Čtěte dále.
Národní park České Švýcarsko je nádherné a proto jsme se rozhodli podniknout 3-denní výlet, jehož součástí byl i výlet lodí do Drážďan. Park je pro Ostraváka kousek z ruky, min. 5,5 hodiny autem. Loď byla naplánovaná na pátek na celý den, vyrazili jsme tedy ve čtvrtek hned po práci. Ubytování jsme měli zajištěno v zrekonstruovaném […]
V nemocnici jsem se seznámil s hodně zajímavým člověkem – kuchařem z restaurace U Kocoura Petrem. Jelikož strava stála za honóc, velice často jsme se bavili jak jinak o jídle. Od něj mám i dnešní recept – konfitovanou kačenu. Už při popisu se mi sbíhaly sliny, takže jsem využil první příležitost k upečení.
Občas je potřeba se vzdát masa (z jakéhokoli důvodu) a vzít za vděk něčím bezmasým. To byl případ i dnešního dne. V lednici jsem objevil tvarůžky a nedávno jsem viděl recept na tvarůžky v pivním těstíčku. Volba byla jasná. Recept je zcela triviální, až si říkám, zda ho sem vůbec dávat.
Díky svému pracovnímu vytížení a nehýbání se, jsem se ocitl poprvé v nemocnici. Měl jsem tak možnost na vlastní kůži otestovat naše slavné zdravotnictví. Článek píšu ještě z nemocniční postele, do konce „pobytu“ zbývá něco přes týden, takže předpokládám, že nějaké info v podobě update ještě přihodím.
Po delší době opět s receptem. Času je v poslední době málo, plno zakázek jak soukromě, tak v zaměstnání, takže na vaření jaksi nezbývá moc času. A napsat nějaký fajnový recept zde, to už vůbec ne. Tenhle recept mě ale hodně nadchl a můžu říct, že i naše děti. Na webu sitalemvkuchyni.cz jsem objevil recept […]
Chutnají Vám párky z obchodu? Mně ne. Ať je to z Globusu, Kauflandu, Tesca, Hrušky, nebo řezníka, je to furt to samé. Buď je cítit mouka nebo jsou přesolené. Třeba Vídeňské párky, ty z Globusu, který ty uzeniny má kapku lepší než jiné řetězce, jsou příšerně masné a slané. Proto jsem si řekl, že když […]
Je před Vánoci a jelikož máme dva malé rošťáky, stáli jsme i my před dilematem, co jim koupit pod stromeček. Na výběr jsou v obchodech tisíce hraček, z televize srší jedna reklama za druhou. Na každou druhou pak slyšíme „…tu bych chtěl…“. Hlava z toho jde kolem. Určitě to znáte. Samozřejmě máme vybráno, koupeno (můžu […]