Občas je potřeba se vzdát masa (z jakéhokoli důvodu) a vzít za vděk něčím bezmasým. To byl případ i dnešního dne. V lednici jsem objevil tvarůžky a nedávno jsem viděl recept na tvarůžky v pivním těstíčku. Volba byla jasná. Recept je zcela triviální, až si říkám, zda ho sem vůbec dávat.
Suroviny
- 2 balíčky tvarůžků – věnečky
- sladká paprika
- hladká mouka
- 2 lžíce světlého piva
- strouhanka
Postup
Vejce rozšleháme s pivem. Jednotlivé věnečky posypeme sladkou paprikou. Obalíme v mouce, vejci a následně ve strouhance – klasický trojbal. Celou obalovací proceduru je potřeba minimálně ještě jednou zopakovat. Je potřeba obalovat pečlivě, pokud totiž necháte sebemenší místečko nepokryté, při smažení tvarůžek vyteče a na stůl dodáte pouze strouhankový obal. Vypadá to dost legračně.
